豚しゃぶもやしの醤油ラーメン
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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もやしはヒゲを取って水に晒す。
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2
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鍋に水・★を入れて煮立たせる。
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3
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豚バラ肉を数枚づつ入れてしゃぶしゃぶする。
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4
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残った煮汁に卵を入れる。
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5
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半熟になるまで煮込む。
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6
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中華麺を茹でる。
ザルにもやしを入れて一緒に茹でる。
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7
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丼にラーメンスープ・鶏がらスープの素・ニンニクを入れてお湯を注ぐ。
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8
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中華麺を入れてもやし・豚しゃぶ、煮卵・高菜漬けをのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お肉が豚バラ肉しかなかったのでチャーシューの代わりに煮込んでトッピング。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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春菜食堂ϋ♡
