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お弁当のおかずにも！ピーマンの焼き浸し

お弁当のおかずにも！ピーマンの焼き浸しの画像

Description

フライパンでササっと手軽に作れるので、お弁当のおかずにも重宝している1品です！

材料

ピーマン
小3個
ごま油
少々
鶏ガラスープの素
小さじ1
胡椒
少々
水
150ml
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
かつおぶし
1g

作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油を広げてあたため、ピーマンを中火で炒める。

  3. 3

    ピーマンにある程度火が通ったら鶏ガラスープの素、胡椒を入れてサッと絡める。

  4. 4

    水、めんつゆ、かつおぶしを入れて、火加減はそのまま煮詰める。
    ※長めに煮詰めると味が染みすぎちゃうので、ササっとで

コツ・ポイント

冷めることで味が染みるので、味見した時に少し薄いかな？と思う程度で火を止めておくと味が濃くなりすぎないと思います！

このレシピの生い立ち

朝起きてからお弁当に入れる野菜のおかずがない！と気付いて、野菜室にあったピーマンでササっと作ってみました！
レシピID : 7395502 公開日 : 22/12/17 更新日 : 23/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年2月11日
写真
makiyuzu
簡単でちゃんとピーマンの味もして美味しかったです。
#お弁当にもぴったり #副菜もう一品

つくれぽありがとうございます！とっても美味しそうに作っていただけて嬉しいです☆

2022年12月26日
写真
Reo14☆
簡単でとっても美味しかったです！
#簡単ヘルシー #リピート確定

つくれぽありがとうございます☆ 作ってくださり、簡単美味しかったと言っていただけて、とっても嬉しいです！

2022年12月18日
初れぽ
写真
口寂しい太犬
うっかり鶏がらスープを入れすぎてしまったので麺つゆ無しで作りました。でも美味しく、お酒のアテ&お弁当にも合いました♡リピします。
#ご飯がすすむ #おさけのつまみにも #お弁当にも #簡単彩り #やさいもりもり #ささっと一品

初つくれぽありがとうございます！ 鶏ガラスープ多めにして麺つゆなしもいいですね☆ 私もやってみようと思います！

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♡＊あや＊♡
お弁当のおかずにも！ピーマンの焼き浸し
by ♡＊あや＊♡