煮込み料理(電気圧力鍋使用)
ちゃすけ。
作り方
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1
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具材を食べやすい大きさに切る。圧力鍋を使うので大きめでもOK
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2
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切った具材と★を鍋に入れて、電気圧力鍋手動調理5分(加圧が十分にされてからの時間)に設定
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3
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圧力鍋が止まり、ピンが下がるまで待ってできあがり♪
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4
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お野菜から水分が思ったより出て味が味が薄い場合は、蓋をせずにさらに鍋でグツグツと数十分煮詰めると味が入ります。
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コツ・ポイント
一度冷まし温め直してから食べると、味がよく染み込み美味しいです。一晩寝かせると笑みがこぼれる美味しさに進化します( *´꒳`*)
このレシピの生い立ち
寒い季節になり旦那が煮込み料理を食べたいとの希望で、結婚祝いに頂いた電気圧力鍋を使って作ろうと思い、味付けを調整。圧力鍋はお野菜から水分がたくさん出ても蒸発していかないので、味付けを濃いめにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちゃすけ。
