混ぜるだけで簡単美味しい!チーズケーキ

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Description

どんどん混ぜるだけですぐできる✨簡単チーズケーキです!
ズボラな私でも作れます!

材料 (15センチ型)

砂糖
70g
2個
大さじ3
レモン汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておく

  2. 2

    クリームチーズを常温に戻しておくor様子を見ながらレンチンする(10秒〜20秒)

  3. 3

    写真

    型にクッキングシートを敷く

  4. 4

    クリームチーズをホイッパーで柔らかくクリーム状になるまで混ぜる

  5. 5

    写真

    砂糖70gを入れてさらによく混ぜる
    ※写真はゴムベラですが、ホイッパーの方がいいです!

  6. 6

    写真

    卵を1つずつ割り入れ、その都度混ぜる

  7. 7

    写真

    小麦粉大さじ3を振るいながら入れて、さらによく混ぜる

  8. 8

    生クリーム200mlを入れて混ぜる

  9. 9

    レモン汁大さじ2を入れてさらに混ぜる

  10. 10

    クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで40分焼く

  11. 11

    写真

    焼き上がったら、完成!しっかり冷やして食べるのがいいです

コツ・ポイント

私は焼き色を濃いめにつけたかったので、230℃で3分追加で焼きました。(焼き色はオーブンによって異なります)
すっぱいのが苦手な方はレモン汁を大さじ1に減らしてもいいと思います!
甘いのが好きな方は砂糖を80〜90gに増やしても◎

このレシピの生い立ち

甘さ控えめで爽やかなベイクドチーズケーキが作りたかったので!
レシピID : 7396485 公開日 : 22/12/18 更新日 : 22/12/19

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