オニオンスープ

Name: オニオンスープ
Yield: 3人分
Ingredients: 玉ねぎ 1個; バター 20ｇ; コンソメ 小さじ2; 水 600ｍｌ; 塩 少々; こしょう 少々

Description

たまねぎたっぷりのスープは健康にも◎
たまねぎの甘みを感じる絶品スープを召し上がれ。

管理栄養士ゆり子

材料（3人分）

玉ねぎ

1個

バター

20ｇ

コンソメ

小さじ2

水

600ｍｌ

塩

少々

こしょう

少々

作り方

1

玉ねぎは皮をむき、繊維を断つように薄切りにする。
2

鍋にバターを熱し、玉ねぎを加え、飴色になるまで、木ベラで混ぜながら15～20分くらい中火で炒める。
3

水、コンソメを加えて中火でひと煮立ちさせる。塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

洋食メニューに合うスープを作りたかったので

レシピID : 7396513 公開日 : 22/12/23 更新日 : 22/12/23

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
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