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エノキ入りつくね♪タレはネギダレ

エノキ入りつくね♪タレはネギダレの画像

Description

エノキ入りかさ増し、ふっくらネギダレで、豚ひき肉つくね♪

材料 （3人分）

えのき
1袋
人参
4分の1
豚ひき肉
160ｇ
長ネギ
4分の1
塩、胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
生姜みじん切り
1片
酒、
大さじ1
白ゴマ
大さじ1
ゴマ油、
大さじ1
水、※蒸し焼き時
大さじ2〜3
酒※分量外
大さじ1
■ 万能ネギダレ★ID7394515

作り方

  1. 1

    写真

    エノキは、1cm幅に細かく切ります。人参も、皮を剥き細かくみじん切り、長ネギもみじん切り、生姜みじん切り

  2. 2

    写真

    材料をボウルに全て入れよく混ぜ捏ねる、よく混ぜたら、形成形

  3. 3

    写真

    フライパンに、ごま油をひき円形にした肉だねを並べ焼く、※両面蓋をして蒸し焼き水、酒少々

  4. 4

    写真

    両面こんがり焼いたら、ネギダレ※万能ネギダレID7394515。投入更に味を染み込ませ1分半程煮たら完成

コツ・ポイント

エノキかさ増し、ふっくら、

このレシピの生い立ち

エノキかさ増し
レシピID : 7396887 公開日 : 22/12/19 更新日 : 22/12/19

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エノキ入りつくね♪タレはネギダレ
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