簡単に作る米粉とオートミールのクッキー

水分が少ないと一段と固め難いので、豆乳で調整してください。甘さ控えめでチョコチップを入れると良い感じですが、更に固め難くなるので気をつけて下さい。シート上にスプーンで並べ、ラップを上から掛けて、その上から指先で押し固めても楽だと思います。

米粉とオートミールでオヤツを作りたくて、どうせなら身体に優しい材料だけで作りたくて、混ぜながら調整して作ってみました。ホロっと崩れる感じが美味しさを感じさせます。ナッツやチョコチップで作るとまた違った美味しさになると思います。