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【保育園給食】クラムチャウダー

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Description

寒い日のあったかメニューです。ベーコンとあさりの旨味があるので塩をいれなくてもとってもおいしいです。

材料 （大人2人分）

にんにく(チューブ)
1.2g
ベーコン
20g
たまねぎ
６０g
にんじん
20g
じゃがいも
６０g
油
小1
水
２カップ
コンソメ
8g
牛乳
１２０g
スキムミルク
小2
水
大1強
あさり（水煮缶）
３２g
片栗粉+水
小1/2+大1強

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは角切りにする

  2. 2

    鍋に油を入れてベーコン、缶汁をきったあさりを炒める

  3. 3

    1を軽く炒め、水、コンソメを加えて煮る

  4. 4

    牛乳、ぬるま湯で溶いたスキムミルクを加える。水溶き片栗粉を加えひと煮立ちさせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。
レシピID : 7397345 公開日 : 22/12/23 更新日 : 22/12/23

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【保育園給食】クラムチャウダー
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