苺とミルクのシンプル★ブランマンジェ

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Description

【牛乳活用】苺の美味しさが詰まったシロップとジャムのダブル使いで!ミルクと苺の相性ピッタリ♬クリスマスデザートにもぜひ!

材料 (6カップ分)

大さじ2
200cc
★※まんまいちごシロップ
50cc(30g)
※おとなのいちごジャム
小さじ6

作り方

  1. 1

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    水に粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。鍋に★を入れ中〜弱火で沸騰直前まで温める。※グラニュー糖を使う場合はよく溶かす。

  2. 2

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    鍋の周りがフツフツとしてきたら火からおろし、①のゼラチンを加え手早く混ぜ余熱で溶かす。溶けたらカップに等分し流し入れる。

  3. 3

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    粗熱がとれたら冷蔵庫で固まるまでよく冷やす(1時間以上)。
    固まったらジャムを小さじ1程度ずつ落として出来上がり★

  4. 4

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    ※今回は、まほらファームさんの『まんまいちごシロップ』を使いましたが、なければグラニュー糖やお好みの甘味料でもOK!

コツ・ポイント

・200ml容器6個分のレシピです。
熱々を入れるので耐熱性や瓶をオススメします。

※グラニュー糖を使う場合は工程①で火にかけた時に木べら等で混ぜながらよく溶かす。

・ふやかしたゼラチンは、鍋を火からおろしてから加えてください!

このレシピの生い立ち

津山・まほらファームさんの『まんまいちごシロップ』や『フレッシュいちごジャム』の美味しさをお届けしたく!2つの魅力を同時に楽しめるレシピを考えてみました♬
白いミルクの層と、苺の美味しさが詰まったジャムのコントラストをお楽しみ下さい♡
レシピID : 7397366 公開日 : 22/12/20 更新日 : 22/12/23

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