白菜とササミと卵の豆乳マヨサラダ
作り方
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白菜とキュウリは食べやすい大きさにし、スライスします。塩振って混ぜます。卵は茹でます。白菜の水気絞り調味料とよく混ぜます
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2
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ゆで玉子2こはカットし盛り付けパセリをふり完成です。
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コツ・ポイント
白菜は塩もみしたら少しおき固く絞ります。マヨネーズの塩気で後からまだ水が出ますので。
白菜にはカリウム、カルシウム、マグネシウムが含まれていますので冬はマストな食材です。
白菜にはカリウム、カルシウム、マグネシウムが含まれていますので冬はマストな食材です。
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあるので今日はサラダです。これにひじきなど加えるとマグネシウムを更に強化で血管の拡張にもなり血圧に良いです。