マジで旨い黒ごまアーモンドきなこ坦々汁
あっちょんずキッチン
作り方
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1
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お鍋に半分ほど水を沸かし和風だし、中華だし、黒ごまアーモンドきなこ、豆板醤をいれる。(あらかじめ混ぜてから入れると良い)
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2
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１に豚肉、ピーラーで切ったゴボウ、人参、もやし、ざっくりきったキャベツ、油揚げの順に徐々に水を足しながら煮込む
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3
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水を足しながら好みの塩気でしあげます。
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コツ・ポイント
沸騰したところに黒ごまアーモンドきなこを入れるとき吹いてしまうのであらかじめ混ぜてから入れるとよいです。
このレシピの生い立ち
以前も同じようなものを作りましたが更に手軽に簡単に。豆板醤、黒ごまアーモンドきなこでビックリするくらい深い味わい。和風と中華だしをまぜるとラーメンのつゆにも良さそうな美味しいスープができあがります。ご飯にもラーメンにもあう超旨いお汁です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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