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キクラゲは水で戻し、食べやすい大きさにカット、ニンニクはみじん切り、小松菜は4〜5cmにカットしておく
フライパンに油を熱し、溶き卵を入れてふんわり大きめにざっくり炒め、一旦皿などに移しておく
同じフライパンに、ニンニク、豚肉を炒め、肉に火が通ったらキクラゲと小松菜を加え炒め、赤酒をふりかける
2の炒めた卵も戻し入れ、中華味のもとと、醤油を回し入れ全体を炒め合わせてお好みでブラックペッパーを振って完成
あんころレンジャーさんありがとうございます！きくらげって何であんなに美味しんでしょうー 熱中症に気をつけてしっかり食べましょう〜
クックS5N2AF☆さんありがとうございます！卵がふわふわで美味しそう〜
めぐ味
めぐ味
