オートミールキーマカレー
ayaカリー
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルとカルダモンをホールで入れて加熱する。
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2
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カルダモンがひとまわり大きくなった頃を目安に、みじん切りした玉ねぎとニンニクとショウガを加える。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら、豚挽き肉を加えてさらに炒める。
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4
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豚挽き肉の色が変わってきたら、◎のスパイスを加える。
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5
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全体が混ぜ合わさってきたら、水、オートミール、トマトペーストを入れていためる。
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6
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煮ている間に卵で目玉焼きを作り、トッピングして完成。
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コツ・ポイント
オートミールを使い、ヘルシーかつ簡単にランチを楽しめるようにしてみました。リゾット風でこれひとつで満腹感が続きます。
このレシピの生い立ち
ひとりぶんのランチで気軽にスパイスカレーを楽しみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ayaカリー
