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簡単 ココナッツクッキー

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Description

ボウル1つでめちゃくちゃ美味しいクッキーが出来ます。
卵やバター、牛乳も使用しないのでお手軽です！

材料 （10枚～16枚）

薄力粉
70g
砂糖
30g
ココナッツファイン
30g
ベーキングパウダー
小さじ1
水
25g
油
30g

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、ココナッツファイン、砂糖、ベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる。

  2. 2

    オーブンを180℃で余熱しておく。

  3. 3

    余熱が完了したら①で混ぜ合わせたボウルに水、油を合わせ粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    天板にクッキングシートを引き、クッキングシートにくっつけるようなイメージで薄めに仕上げます。

  5. 5

    180℃に温めたオーブンへIN！
    13-15分ほど下段で焼きます。

  6. 6

    出来たては柔らかいので、天板ごととりだし粗熱を取ります。
    生地が冷めたら出来上がり！

コツ・ポイント

ココナッツファインがなかったので今回ロングタイプを使用しましたが、どっちも美味しいですよ^^

このレシピの生い立ち

知人から簡単なクッキーが作れるよと教えてもらいました。
レシピID : 7398773 公開日 : 22/12/21 更新日 : 22/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年4月24日
写真
チャレンジー
サクサクとし、ココナッツの香りがあって、美味しかったです。
#サクサク美味しい #ココナッツ香る🥥 #おやつにぴったり #バターなし #ココナッツ活用

つくれぽありがとうございます！チョコバージョンも美味しそうですね♪簡単なのでぜひまた作ってみてください^^

2023年3月27日
写真
むむむん
少量残っていた手作りココナッツファイン、米粉、豆乳で。生地をシートにのばしていくのが手間でしたがザクザク美味しくできました。
#ざくざくクッキー #簡単すぐ出来る

つくれぽありがとうございます！米粉と豆乳で更に美味しいクッキーが出来そうですね✨色味が食欲をそそります^^

2023年1月22日
初れぽ
写真
カステラ母
サックサクで、美味しい💖卵、バター、牛乳も使わない‼️簡単に作れました☺️
#簡単おやつ #混ぜて焼くだけ #サクサククッキー #卵バター牛乳無し #簡単クッキー #ココナッツファインクッキー #サックサククッキー

つくれぽありがとうございます！ぜひまた空いた時間にでも作ってみてくださいね♪

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