回鍋肉もどき
tomo1230☆
作り方
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1
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豚バラを一口第二の切っておく
酒と薄口醤油で少し味をつけておく。
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2
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キャベツ、もやし、人参、を一口代に切っておく。
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3
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サラダ油をフライパンに敷いて、ニンニクと、生姜をみじん切りにして香りが出るまで炒める。
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4
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3の中に豚バラを少し焼き目が付くくらいまで焼いて2の野菜類を入れて炒めていく。
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5
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豆板醤、オイスターソース、砂糖、酒、濃口醤油、味噌を入れて味を整える
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6
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足りなければ、塩で調整して完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで美味しかったので自宅でも食べたくて！
tomo1230☆
