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チキンの照り焼き甘辛だれ

チキンの照り焼き甘辛だれの画像

Description

鶏むね肉なのにやわらかくて、甘辛い味付けなのでご飯のおかずにぴったり！！節約やダイエット中におすすめです。

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚(約300g)
サラダ油
大さじ3
●砂糖
小さじ1
●塩
ひとつまみ
●酒
大さじ1
★片栗粉
大さじ3
★薄力粉
大さじ2
◎酒・みりん・醤油
各大さじ1
◎すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り、縦半分に切り1cm厚さの斜め切りにして、更に縦半分に切る(スティック状になります)

  2. 2

    ①をポリ袋に入れ●を加え良く揉み込み、ポリ袋の周りをキッチンバサミで切って広げ、★をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べて焼き色がつくまで焼き裏返して中火で2分焼く。

  4. 4

    焼いている間に◎を混ぜ合わせる。

  5. 5

    2分焼いてサラダ油がフライパンに残っているようならペーパーで拭き取り、◎を加えて良く絡める。

  6. 6

    写真

    YouTube検索窓で「鈴木美鈴　鶏むね肉　照り焼き」と検索すると動画へいけます

コツ・ポイント

・粉はつけ残しがないように、まんべんなくつけて下さいね。
・鶏むね肉を焼いている間は、上下を返す時だけ触るようにして下さいね。

このレシピの生い立ち

節約おかずをレシピにしました。
レシピID : 7398973 公開日 : 23/01/14 更新日 : 23/01/14

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鈴木美鈴
チキンの照り焼き甘辛だれ
by 鈴木美鈴