鶏むね肉と豆のコロコロサラダ

鶏むね肉は耐熱皿に入れて塩、こしょう、酒を振る。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。

ラップをしたまま冷まし、粗熱が取れたら1.5〜2cm角に切る。

きゅうりは縦4等分に切り、1cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。

ボウルにミックスビーンズ、<2>、<3>、<4>を入れてよく混ぜ合わせる。