お洒落★栄養たっぷり菜の花のカップサラダ

お洒落★栄養たっぷり菜の花のカップサラダ
春らしい食卓にピッタリ! レンジで簡単!
緑色もキレイで色鮮やかなサラダに。
グラスに入れるだけでこんなにお洒落!

材料 (2人分)

菜の花
6本
プチトマト
8個
帆立の刺身
3個
切れてるチーズ
3枚
お好みのドレッシング
大1
少々
レモン(あれば)

1

写真

耐熱皿に水洗いした菜の花を並べふんわりラップをしてレンジ600Wで1分50秒(sayataさんのレシピ参考)

2

写真

一度ラップをはがし塩を2つまみほど振って軽くもみ、もう一度ラップをして冷ます

3

写真

トマトは半分、帆立4等分、チーズ6等分に切ってボウルに入れる

4

写真

菜の花を流水で冷やして固く絞り3cmくらいに切る

5

写真

菜の花もボウルに加えドレッシングを全体にあえる。もちろんこれで完成でもOK!

コツ・ポイント

sayataさんのレシピ(レシピID :732021 )で菜の花を簡単に料理できることを知り、サラダにしました。お洒落に盛り付けて食卓を華やかに♪

このレシピの生い立ち

100円ショップでちょうど良いサイズの可愛いグラスを見つけたのでサラダの盛り付けに!
レシピID : 739917 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
バカリャウ 2009年03月03日 14:02
kk-maruさん、初めまして♡

先日kk-maruさんから頂いた、レアチーズケーキのつくれぽのお礼に伺ったのですが、日記が無かったのでこちらに失礼しますm(_ _)m

このたびはレアチーズケーキのつくれぽを下さってありがとうございます!
ちょっと凍らせて食べるって、とても良いアイディアですね!
チーズ風味のアイスケーキっぽくなるかしら?
私はこのレアチーズケーキを夏に作ることが多いのですが(殆ど火を使わなくて済むため)、凍らせるってアイディアはありませんでした。
次回作った時にやってみますね!
素敵なアレンジありがとうございます♡

ところでこちらの菜の花のカップサラダ、見た目にもオシャレで素敵なレシピですね!
白ワイン片手にいただいても良さそうだし、ちょっとしたおもてなしにも活躍しそう♡
春野菜の美味しい季節になりましたね(^-^)

また遊びに来ますね!
このたびは本当にありがとうございました♪