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鍋に水と出汁パックを入れて弱火にする
野菜と鶏肉を切る
そば米を下茹でする5〜10分 水洗いしてざるにあげる
出汁パックを取り出して煮えやすい野菜からいれて、火が通ったらそば米、鶏肉を入れて炊く
味噌と酒粕を入れる