【我が家の雑煮】濃くウマ仕立て♡
♡マッキークッキング
作り方
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★1番人気検索
ありがとうございます
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2
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たっぷりのお湯で
もどした干し椎茸を
薄くスライスに〜
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3
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干し椎茸の
もどし汁500ccほど
使います
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4
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水は1000cc
鍋に入れて
干し椎茸も入れ
少し煮ます
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5
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見た目…悪いですが…
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6
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少し大きめですが
鶏もも肉を入れます
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7
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アクを取って
味付けします
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8
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みりん
大さじ3
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9
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醤油
大さじ3
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10
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塩
小さじ2〜3
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鰹だし粉末
大さじ1
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お餅を入れます
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お餅が浮かんできたら
完成♡
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★必ず入れる水菜
お鍋にザクっと入れても
あとのせでも♡
普段はザクっと鍋にいれてます
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下茹でした人参も
必ず入れてます
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餅！私は｡｡｡10個食べれます！
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コツ・ポイント
お餅はダシの中へ直接入れます
浮かび上がりが食べ頃の合図で
わかりやすいのがポイントです
浮かび上がりが食べ頃の合図で
わかりやすいのがポイントです
このレシピの生い立ち
お正月に限らず、年中美味しく食べたくなる雑煮なので作りました。
