*お餅とベーコンの白菜巻き*
作り方
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1
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白菜はラップに包み、電子レンジ500Wで3分加熱して冷ます。
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2
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白菜を広げ、ベーコン・お餅をのせ、茎の方から巻いていき、爪楊枝などでとめる(ロールキャベツの要領)
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3
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鍋に牛乳360mlとコンソメを入れ、②を入れる。
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4
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弱火で約10分ほど煮る。
パセリを散らして、できあがり♪
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コツ・ポイント
1)ベーコンの味が出るので、塩胡椒などはしませんでしたが、お好みで。
2)元レシピはコンソメスープでしたが、子供も喜ぶミルク風味にしてみました。
3)白菜1枚に対して、ベーコン1枚、カットした切り餅を1切で作りました。
2)元レシピはコンソメスープでしたが、子供も喜ぶミルク風味にしてみました。
3)白菜1枚に対して、ベーコン1枚、カットした切り餅を1切で作りました。
このレシピの生い立ち
非常食用のお餅が消費期限切れになりそうだったので、お餅を使ったレシピを探していたところ、はやみちゃんさんのレシピ(ID :484088)に出会い、参考にさせていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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