クルミとレーズンのBPブレッドの画像

Description

ベーキングパウダーブレッドなので、思い立ってから1時間足らずで立派なパンが出来上がり。トーストしても美味しいです。

材料

250g
砂糖
大さじ1
小さじ1/3
50g
170cc
打ち粉用薄力粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉はベーキングパウダーを合わせてふるう。クルミはざく切りにする。

  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き、打ち粉を少しふるう。オーブンを190℃に予熱する。

  3. 3

    写真

    大きめのボールにプレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、塩をいれて混ぜる。

  4. 4

    写真

    ふるった粉、クルミ、レーズンを加えて、ゴムベラで切るようにさっと混ぜる。

  5. 5

    写真

    天板の上にこんもりと丸くなるようにのせ、表面をならして打ち粉をふって、ナイフで深めに十文字の切り込みを入れる。

  6. 6

    写真

    190℃のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

こねないように手早くサッと混ぜてください。
切り込みは深めに入れないと、焼いた後わからなくなります。

このレシピの生い立ち

ベーキングパウダーブレッドの粉臭さを和らげるために、プレーンヨーグルトを入れると美味しく出来ました。
レシピID : 7403119 公開日 : 22/12/26 更新日 : 22/12/26

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