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太刀魚の花椒香る塩昆布和え

太刀魚の花椒香る塩昆布和えの画像

Description

塩昆布で和えただけより、味に深みが増してうんまいっす！

材料 （４人前）

太刀魚の下身
４本分
塩昆布
20g
花椒
適宜
みりん
適宜
細輪切り唐辛子
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    太刀魚は(ID:5978065)の下身を使います！

    それを、３枚におろし、幅５ミリにきります！

  2. 2

    写真

    塩昆布、細い輪切り唐辛子、花椒、みりんを和えます！

  3. 3

    写真

    10分ほど馴染ませたら、小鉢に盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

太刀魚の身をなるべく均等に切り分けるかですかね！

あとは、摺りたての花椒…(笑)

このレシピの生い立ち

花椒が好きで…(笑)
レシピID : 7403681 公開日 : 23/01/03 更新日 : 23/01/03

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太刀魚の花椒香る塩昆布和え
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