カリふわっ☆ご飯が進む鱈の甘酢醤油焼き
作り方
コツ・ポイント
しっかり水気をとる、骨を抜く、2種類の粉で表面をがっちり固めることがコツです。
両面焼く時間は意外と長いです。弱火で焼くと水気がでてきて身がほぐれるので中火で一気に焼きます。
両面焼く時間は意外と長いです。弱火で焼くと水気がでてきて身がほぐれるので中火で一気に焼きます。
このレシピの生い立ち
3児のうち1人が肉が苦手な子なので、おいしい魚料理を作りたくて考えました。お手頃価格の鱈を使ってご飯が進む絶品おかずができました!