簡単!フルーツのテリーヌ! の画像

Description

簡単で、とっても美味しいです!
是非、作ってみてください!
人気検索TOP10入り本当にありがとうございます!

材料

【ゼリーの部分】
イナアガー
10g
砂糖
25g
250mL
【パンナコッタ 】
大さじ2
150m L
砂糖
30g
【フルーツ】
砂糖
20g
レモン汁
小さじ2

作り方

  1. 1

    【フルーツ】
    フルーツを切り砂糖、レモン汁を入れる。
    水分が出てきたら、分けておく。
     

  2. 2

    写真

    【ゼリーの部分】
    イナアガーと砂糖を混ぜておく。

  3. 3

    鍋に水と①の水分を入れて、鍋のまわりがぷつぷつするまで温める。

  4. 4

    温めれたら、アガー&砂糖を少しずつ入れて溶かす。

  5. 5

    写真

    溶かしたら、テリーヌの型に少しアガー液を入れて、固める。
    固めたらフルーツを入れてアガー液をまた入れて固める。

  6. 6

    【パンナコッタ 】
    水にゼラチンを入れてふやかす。

  7. 7

    鍋に、生クリームと牛乳、砂糖を入れて、中火で温める。
    鍋のまわりがぷつぷつしてきたら、火からおろす。

  8. 8

    ゼラチンを鍋に入れて、余熱でゼラチンを溶かす。

  9. 9

    写真

    ⑤にパンナコッタ 液を入れる。
    冷蔵庫に入れて固める!

  10. 10

    辺の長い方だけ包丁で切って、出す!
    完成!

コツ・ポイント

②のイナアガーと砂糖は必ず混ぜておいてください!ダマになりやすいので!

このレシピの生い立ち

果物がたくさんあったので作りました!
レシピID : 7404697 公開日 : 23/01/01 更新日 : 23/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート