やわらか鶏ハムの画像

Description

♡簡単鶏ハム♡オリーブオイルでしっとりするのでオススメです

材料

★砂糖
小さじ1
★マジックソルト
小さじ1
★オリーブオイル
大さじ1
★黒胡椒(お好みで)
少々
☆バジル粉末を使う場合 バジル
小さじ1
☆バジル粉末を使う場合 塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を剥がし、表裏フォークでプスプスと穴をあける(特に皮目の方はしっかり目に)

  2. 2

    耐熱袋に鶏むね肉を入れる
    (複数枚の場合、一袋に一枚をオススメします)

  3. 3

    ★の材料を袋に入れて、モミモミする(全体に行き渡るまで)

  4. 4

    袋の空気をしっかり抜きながら閉める。
    常温で15分ほど放置して味を馴染ませる

  5. 5

    沸騰したお湯に袋ごと入れる。
    1分程度持ったままグツグツした後
    、火を止めて蓋を閉めて1時間放置

  6. 6

    お鍋から出してカットして完成〜

コツ・ポイント

冬場など気温が低い時に、放置しすぎないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

覚えやすい分量が良いなーと試行錯誤して、このレシピに落ち着きました
レシピID : 7404847 公開日 : 22/12/29 更新日 : 22/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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しょうちぐちゃん
1分火にかけて後は放置で良かったのが経済的で助かりました!
初れぽ
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ruribass
簡単においしくできました!!

レシピ使って頂いて、ありがとうございます! つくれぽ、とても嬉しいです!