本当にオートミールだけ。フロランタン
Description
これ、本当に粉類はオートミールだけ。アーモンド使いません。オートミールだけなんて誰もわからない！ザクッサクッで最高^ ^
あかりんごきっちん
材料
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トップ
ロールドオーツ
80g
50g〜
塩or岩塩
ひとつまみ
あればナッツ
お好みで
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ボトム
100g
砂糖(てんさい糖使用)
20g
好みのオイル(アーモンド油使用)
15g
25g-
醤油
小さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
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1
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ロールドオーツを少し乾燥したかなくらいまで煎る(焦げないよう注意)
お皿に取り出しておく
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2
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キャラメルソースをフライパンで溶かし、少しふつふつしたら火を止めて、①を投入してしっかり絡める
あればナッツをいれると◎
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3
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クッキングシートに一枚のシートになるように長方形に広げて冷ましておく
＊隙間空いてても完全にくっついてなくてもおっけい！
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4
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ボトム作ります
オーブンを180度で予熱開始
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5
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ボトムの材料を全て入れて混ぜ合わせる
もしあればピーナッツクリームやピーナツパウダーを入れると◎
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6
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ひとまとめにしたらポリ袋に入れ、綿棒で3mm程度の厚さに、伸ばす
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7
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⑤に③を乗せて、押し込むように上からぎゅっと押さえつける
引っ付けておかないと分離しちゃうので注意です！
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8
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オーブンで20分焼きますが、
5-10分で取り出し、包丁で切り込みを入れます
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9
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焼き色がつき、ボトムのクッキーがサクサクしていたらおっけい。
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10
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しっかり冷まして、完成＊
できれば翌日以降がザクザクサクサクで最高に美味しいです^ ^
パクッと一口で頂いてください♡
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11
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醤油を隠し味にすることでバター入れていなくてもぐっとコクが出ます^ ^
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12
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今回使用したキャラメルソースは、40gの砂糖に大さじ1の水を入れて火にかける
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好みの色になったら火を止めて生クリーム60ccをいれてよく混ぜて冷ましておいたものを使用しました^ ^ご参考までに^ ^
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コツ・ポイント
トップとボトムを上からぎゅっと押して結合させておきましょう^ ^
このレシピの生い立ち
お高いアーモンドプードルやアーモンドを使わないでオートミールだけで作れないかなと思い、既存の素敵なレシピを参考に、自分なりにアレンジして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あかりんごきっちん
