【愛犬レシピ】ささみの竜眼巻き〜おせち〜

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Description

中華料理の前菜でも知られる竜眼巻き。縁起物をワンちゃんにも!※小型犬には丸呑みしないようカットしてあげてくださいね!

材料 (3.3kg1匹分)

1本
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    うずらの卵をゆで卵にし、殻を剥いておく。※水から茹でて沸騰したら中火で2分、火を止め2分。時々菜箸でかき回してください。

  2. 2

    ささみの筋を取り、ラップで挟む。その上から綿棒で叩いて倍の大きさに伸ばす。

  3. 3

    ささみを縦に置き、手前にうずらの卵を2つ並べ、手前から奥にくるくる巻いていく。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、3の巻き終わりが下になるように入れる。弱火にして蓋をし、ささみの色が変わるまで焼く。

  5. 5

    冷めてから3〜4等分に切り、完成!

コツ・ポイント

うずらの卵を茹でながらかき回すことで、黄身が真ん中のゆで卵になります。人用には、ささみとゆで卵の間に海苔を敷き、同量の醤油、砂糖、みりんや、焼肉のタレで味つけるとお弁当にもいいですよU^ェ^U

このレシピの生い立ち

ささみと卵が大好きな我が子に、縁起物を食べさせてあげたくて作りました。見た目もかわいい!※写真左上です!
レシピID : 7406808 公開日 : 23/01/01 更新日 : 23/01/01

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