これで辛くない☆玉ねぎの辛み抜きの方法☆

Name: これで辛くない☆玉ねぎの辛み抜きの方法☆
Cook time: 20 min
Ingredients: 玉ねぎ 必要なだけ

Description

辛い玉ねぎは絶対イヤ！という方（私も☆）に♪
加熱せず、水にさらさず、少し時間をかけるだけでＯＫです b"(＾－＾)

必要なだけ

放置するときには、ラップやフタなど何もせず、空気にさらして辛味が飛ぶようにして下さいネ＾－＾☆≡
私は、玉ねぎを使う料理ではいつも一番最初に玉ねぎを切ってからほかの作業をして…、炒める時は必ず砂糖を加えて…という感じでしています♪

自分自身が玉ねぎの辛みが本当に苦手で、いろいろ言われる辛み抜きの方法を試してきて、これなら辛くならない、今のところベスト！なやり方です☆
炒める時に砂糖を入れるのは、母が「こうするといいのよ」と、小さい頃からよく教えてくれました。

レシピID : 740684 公開日 : 09/02/22 更新日 : 14/02/20

54件 (52人)

2023年4月29日

新玉ねぎを使いました。時間を置くだけで簡単に辛みが抜けました。1時間半放置しました。

2023年4月6日

簡単に辛み抜き出来ました。チャーシューと一緒に食べて美味しかったです。

2023年3月16日

新玉ねぎでw15分では辛みが抜けなかったので2時間程放置したら辛みがなくなりました♪ただ部屋中玉ねぎ臭が充満wレシピありがとう☆

2021年11月20日

水にさらすのではなかったのですね！もっと早く知りたかったですー