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ブリ大根

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Description

美味しいです。

材料

ブリのあら
1匹分
大根
1/2本
酒
300g
ハチミツ
75g
みりん
250g
醤油
180g
しょうが
適量

作り方

  1. 1

    大根を輪切りにして下ゆでする

  2. 2

    ブリを霜降りして、血を取り除く

  3. 3

    鍋に調味料を沸かし、ブリを入れて中火で10分煮る

  4. 4

    ブリを取り出し、下ゆでした大根と水400gを加えて30分煮る

  5. 5

    最後にブリを鍋にもどして温める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手作りしたかったから。
レシピID : 7406951 公開日 : 23/01/01 更新日 : 23/01/01

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【yumi】
ブリ大根
by 【yumi】