炊き込みご飯 ラーメンライス(塩)
ゆうまぁま
作り方
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1
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ご飯はといで、水気を切る。キクラゲは戻す。
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2
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シナチク、キクラゲ、チャーシューは細く切る。ネギは小口切りにする。
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3
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今回は豚バラ塊肉で作りました。豚こまの場合も細くなる感じに切る。
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4
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お米に中華スープの素、鶏がらスープの素、酒を入れ、水を3合のラインまで足す。
水は家庭の炊飯事情で加減して下さい。
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5
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チャーシュー、シナチク、キクラゲを乗せて、炊き込みご飯モードで炊く。
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6
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炊き上がったご飯にネギを混ぜる。
ネギは盛り付けたご飯にのせるのもいいです。
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7
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粗挽こしょうをふりかけて、出来あがり。
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コツ・ポイント
具は好みで増減したり、変えたりしても大丈夫です。残ったごはんに卵を足して、チャーハンにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前食べた炊き込みご飯の素が好きで、模索しました。同じにはならなかったけど、これもこれで美味しく、我が家の定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうまぁま
