クリームシチュー
かこちゃん料理記録
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、じゃがいもを切る。
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2
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鶏のむね肉を切る。
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3
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フライパンを熱してオリーブオイルを入れる。
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4
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鶏のむね肉がきつね色になるまで炒める。
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5
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切った野菜を加えて炒める。
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6
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水1000㏄を加え、中火で柔らかくなるまで煮込む。
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7
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20分ほど煮込んだら火を止めてクリームシチューのルーを入れる。
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8
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ルーが溶けたら火を止めて牛乳を100㏄入れて5分ほど混ぜながら煮込む。
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コツ・ポイント
野菜や鶏肉が焦げないように注意するのがポイント。
このレシピの生い立ち
今から50年くらい前に自宅で作ったら美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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