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豆腐の生姜焼き

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Description

ヘルシーな生姜焼きです。ダイエットにどうぞ

材料

もめん（300g）
1丁
酒
50cc
ショウガ
2かけ
しょうゆ
大さじ2
片栗粉
小さじ2
水
小さじ4
長ネギ
少々

作り方

  1. 1

    豆腐をサイコロ状に切る

    長ネギを刻んでおく

    片栗粉と水を合わせておく

  2. 2

    フライパンに1の豆腐、酒、醤油、おろし生姜を入れて火をつける（強火）

    →軽く混ぜ合わせる

  3. 3

    沸騰したら水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせてトロミをつける

  4. 4

    写真

    盛り付けて、ネギを乗せたら完成

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でもどちらでも大丈夫です。
今回は木綿を使用しました。

このレシピの生い立ち

豚肉が無くてつい･･･
レシピID : 7410654 公開日 : 23/01/14 更新日 : 23/01/14

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豆腐の生姜焼き
by カシさん