じゃがいもとウインナーのオムレツ?卵焼?
作り方
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1
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じゃがいもは1cm角くらいに切っておく。水にさらしておく。
たまねぎも同じくらいに切っておく。
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2
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じゃがいもとたまねぎをシリコンスチーマーなどで3分加熱する。(我が家は600w)
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3
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2とウインナーを少量のオリーブオイルで炒める。じゃがいもに火が通ったら一度皿などにあける。
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4
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フライパンを軽く洗い、卵を焼く用にまたフライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
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5
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卵をときほぐし、フライパンで焼く。卵が固まらないうちに3と少量のピザ用チーズを入れ軽く混ぜる。塩コショウをふる。弱火で。
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6
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蓋をしながら弱火で焼く。
裏返す!(結構大変です。頑張って!私はよく失敗します。)
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7
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両面やけたら皿にあけ、ケチャップなどお好みでかけて下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おかずが少し足りないかなぁと思ったので