トロたく手巻きの画像

Description

発酵食品は最高。
混ぜるだけで簡単に作れるトロタク。
お寿司にしてもそのままアテにしても♬

材料 (2人分)

マグロすき身
120g
8枚
大さじ1
【酢飯】米1合分
約350g
★らっきょ酢
大さじ2
★塩
小さじ1/4
【その他】
刺身醤油
大さじ3
わさび
小さじ2

作り方

  1. 1

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    おひつにご飯・★を混ぜ合わせて酢飯を作る。

  2. 2

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    たくあんを細かく刻む。

  3. 3

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    マグロすき身にたくあんを混ぜ合わせる。

  4. 4

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    ✱酢飯

  5. 5

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    ✱トロたく

  6. 6

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    ✱海苔・大葉・白ごま
    ※海苔は十文字にカットする。

  7. 7

    写真

    ✱わさび醤油
    ※材料を2等分する。

  8. 8

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    酢飯にトロたく・海苔・大葉・白ごま・わさび醤油を添えて。

  9. 9

    写真

    食べる時は、海苔の上に大葉を敷いて酢飯・トロたくをのせて白ごまを散らす。
    わさび醤油で召し上がれ。

  10. 10

    ✿✿✿

  11. 11

    写真

    トロたく丼

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ネギトロも美味しいけどたまにはトロたくも食べたくて。
レシピID : 7411201 公開日 : 23/01/14 更新日 : 23/01/16

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