厨房ばあばぁ!白菜、水菜の胡麻和え。
厨房ばあはぁ！
作り方
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1
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白菜を適当にカットして沸騰した湯の中に塩、砂糖を適当に入れ、茹で上がったら水菜をカットしていれてすぐに火を止めザルに揚げ
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2
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水に晒してギューと絞る→ゆったりしたボールに入れ砂糖を入れ溶かすように混ぜスリゴマを入れ混ぜ麺つゆを入れ味を確認する。
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3
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決まったら、入りゴマを捻りながらタップリ入れ出来上り。
仕上げは花鰹節ですょ
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コツ・ポイント
白菜が茹で上がったら水菜を入れサッと火を止めザルに揚げますよ。
このレシピの生い立ち
頂き白菜、水菜m(_ _)m
毎度お鍋ばかりでした。
毎度お鍋ばかりでした。
