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スモークサーモンときのこのクリームパスタ

スモークサーモンときのこのクリームパスタの画像

Description

みんな大好きクリーム系パスタ☆スモークサーモンとの相性は抜群デス＾＾

材料 （２人分）

スモークサーモンスライス
４枚
玉ねぎ
1/4
お好きなきのこ
５０g
パプリカ（赤）
あれば1/4個
水菜
お好みで
生クリーム
１５０cc
オリーブ油
大さじ２
粉チーズ
大さじ２
塩こしょう
適宜
ブラックペッパー
お好みで
スパゲティー　　　
１８０g
塩　　　（茹で用）
少々

作り方

  1. 1

    サーモンは１枚を３つに切り、玉ねぎ、しいたけ、パプリカ（あれば）はスライスにする

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩を加え、パスタを茹で始める。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱して玉ねぎを炒める。しんなりしたら、きのこ、パプリカを入れて炒める

  4. 4

    生クリーム、粉チーズ、パスタの茹で汁（大さじ３）を加えて塩こしょうし、弱火で少し煮たら火を止め、サーモンを入れる

  5. 5

    茹で上がったパスタを入れて混ぜあわせ皿に盛りつけて、水菜をのせブラックペッパーをふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

スモークサーモンは火が通り過ぎるとボロボロになってしまうので、余熱で温めます。

このレシピの生い立ち

クリーム系のパスタが好きなのでよく作るのですが、
今回はスモークサーモンがあったので入れてみました
レシピID : 741243 公開日 : 09/02/21 更新日 : 09/02/22

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スモークサーモンときのこのクリームパスタ
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