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白菜を一口大にざく切りにする。ザルに入れよく洗う。
鍋に水を入れ沸騰したら塩をひとつまみ入れて1の白菜を入れ茹でる。
芯の部分が柔らかくなったらザルにあげ、軽く水をかけて冷ます。
ボールに調味料を入れて混ぜる。ツナ缶の油をきっておく。
白菜の水気を手でぎゅっと絞ったらボールに入れ、ツナも入れよく混ぜる。冷蔵庫に入れて冷ましてからでも、そのままでもOKです