鶏もも照り焼きの画像

Description

下処理なし、手軽にサッと作れます。
写真はもも肉とむね肉です。
もも肉は下処理なしでも硬くならないです(^_^)

材料 (1人分)

オリーブオイル(サラダ油)
適量
大さじ1
調味料
酒、醤油、砂糖
各大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉をオリーブオイルで皮目から焼く

  2. 2

    焼き目がついたら裏返して酒を加え、蓋をして弱火で7分蒸し焼き

  3. 3

    肉に火が通ったら調味料を入れ、煮詰める

コツ・ポイント

一枚肉を一口大に切れば早く火が通るのでさらに時短(&食べやすい)です

このレシピの生い立ち

パパッと作れる鶏肉料理をよく作るので、覚え書き
レシピID : 7413894 公開日 : 23/01/10 更新日 : 23/03/30

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