おつまみにもぴったり！大根スナック

Name: おつまみにもぴったり！大根スナック
Ingredients: 大根 200g; 片栗粉 大さじ4; 白胡麻 小さじ1; とろけるチーズ 大さじ2; 醤油 小さじ1

Description

冬に旬を迎える大根を使ったおやつやおつまみにもなる洋風スナックを作ってみました。子どもにも人気の1品ですよ。

悠美姉

材料

200g

大さじ4

小さじ1

大さじ2

醤油

小さじ1

作り方

1

大根の皮を剥き、半分量をさいの目切りにします。
2

残りの半分は大根おろしにします。
3

ボウルに全ての材料をいれます。
4

全体をよく混ぜます。
5

少し多めの油(分量外)に材料4をスプーンですくいながら落としていきます。
6

両面をゆっくりと揚げ焼きにしていきます。
7

油をしっかり切ります。
8

お皿に盛りつけてできあがりです。味はついていますが、足りない場合はケチャップやマヨネーズをつけて召し上がってください

コツ・ポイント

油に入れたときには、しばらく触らず片栗粉が固まるまで待ちます。柔らかいうちに触ってしまうと崩れてしまうので注意が必要です。

このレシピの生い立ち

大根は煮たり生で食べたりが多いですが、洋風でおつまみやおやつとして家族みんなで食べれる1品を作ってみました。

レシピID : 7414188 公開日 : 23/01/10 更新日 : 23/01/10

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く