生姜で白菜の和風麻婆
山﨑生姜農園
作り方
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1
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白菜は、食べやすい大きさに切り、生姜はすりおろしておく。
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2
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フライパンにごま油を引き、ひき肉と生姜を入れて炒める。
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3
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ついで白菜を入れてしんなりするまで炒める。
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4
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しんなりしたら水をいれ、沸いたら★の調味料を入れて煮る。
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5
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仕上げに、溶き片栗粉を入れてよく混ぜ、刻みネギを入れてできあがり。
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6
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ご飯にのせて、麻婆白菜丼も美味しいですよ。
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コツ・ポイント
生姜をすりおろしてたっぷりと。好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
白菜消費に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山﨑生姜農園
