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我家のカルボナーラ

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Description

できるだけ簡単にカルボナーラ作りました
味が薄い場合は塩胡椒で調整してください

材料 （3人分）

ニンニク又はニンニクチューブ
適量
ベーコン
1パック
玉ねぎ
半玉
パスタ
適量
●卵黄
3個
●牛乳
100cc
●粉チーズ
たくさん

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしパスタをゆでる

  2. 2

    ベーコンは1cm幅にきる
    玉ねぎはうすめにスライスする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしきニンニクをいれニンニクの匂いがするまで炒める

  4. 4

    ③にベーコンをいれカリカリになるまで炒め、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める

  5. 5

    パスタの茹で汁を④にお玉で2杯くらい入れ乳化させる

  6. 6

    ⑤にパスタをいれ●をかける

  7. 7

    ●が固まらないように弱火から中火の間に調整し炒める

  8. 8

    ●が少しトロッとしたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長男がカルボナーラが好きでできるだけ簡単に作りました
レシピID : 7414322 公開日 : 23/01/10 更新日 : 23/01/14

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我家のカルボナーラ
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