冷凍うどんで　中華風肉うどん

Name: 冷凍うどんで 中華風肉うどん
Yield: １人分
Ingredients: 冷凍うどん １玉; ネギ（青い部分） １本分; 豚ひき肉 ５０ｇ; 生姜 １かけ; 胡麻油 小さじ１; オイスターソース 大さじ１弱; こしょう 少々; 花椒（あれば） ３ふりくらい

Description

おひとりさまランチにも！
冷蔵庫にある野菜とひき肉で
中華風うどん

Hina‐Hana

材料（１人分）

冷凍うどん

１玉

ネギ（青い部分）

１本分

豚ひき肉

５０ｇ

生姜

１かけ

胡麻油

小さじ１

オイスターソース

大さじ１弱

こしょう

少々

花椒（あれば）

３ふりくらい

作り方

1

しょうがをみじんぎりにする。
ねぎはザク切りにする。
冷凍うどんは電子レンジで加熱し解凍する。
2

鍋にごま油を熱し、しょうがを加えて熱する。
3

ひき肉を加えて炒める。
4

ネギを加えしんなりするまで炒める。
5

オイスターソースと水１５０ｍｌを加え中火でふつふつするまで熱する。
6

うどんを加えてからめる。
7

こしょうをふり、おこのみで花椒をかけ混ぜたら器に盛り付け完成。

コツ・ポイント

汁は少なめのうどんです。
ネギの青い部分に含まれる粘りのある成分を活かして、とろみが良いアクセントになります。

＃冷凍うどん＃５分＃ランチ＃クックパッドアンバサダー＃クックパッドアンバサダー２０２３

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で余り勝ちなネギの青い部分を使って一人ランチにもピッタリなうどんを作ってみました。

レシピID : 7414768 公開日 : 23/01/11 更新日 : 23/01/20

このレシピの作者

Hina‐Hana

管理栄養士　
愛知県稲沢市で対面のお料理教室をしたり、
お料理でつながるオンラインコミュニティを運営しています。
２人の男の子ママ
毎日主人と子供２人・そして還暦を過ぎたじいじ　男４人分のご飯を作っています。

こちらのcookpadでは、簡単で美味しい　すぐ作りたくなるレシピをご紹介しています。
ＨＰ：hina-hana.com
instagram：hihanahakitchen

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