簡単!しらす豆腐リゾットの画像

Description

ご飯で簡単リゾット。

材料 (1人分)

10g
50g
100g
大さじ1
オリーブオイル、黒胡椒
各少々
オリーブオイル
小さじ2
にんにく(チューブ)
1cm
塩コショウ、バター
各少々
コンソメ
小さじ1/2
150ml

作り方

  1. 1

    写真

    Aを火にかけ香りが立ったらBを加える。

  2. 2

    写真

    ご飯、しらすを加え、軽く混ぜて、3分ほど中弱火で煮る。
    豆腐を5mmほどのさいの目切る。

  3. 3

    写真

    豆腐、粉チーズを加え、軽く混ぜる。
    豆腐が温まったら器に盛り付け、オリーブオイル、黒胡椒をかける。

コツ・ポイント

おかゆにならないように極力混ぜない。
お好みで仕上げに追いバター少々。

このレシピの生い立ち

米から煮なくても、炊いたご飯を多めのスープでことこと煮れば、リゾットになります。
レシピID : 7416165 公開日 : 23/01/13 更新日 : 23/01/13

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