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Aを火にかけ香りが立ったらBを加える。
ご飯、しらすを加え、軽く混ぜて、3分ほど中弱火で煮る。豆腐を5mmほどのさいの目切る。
豆腐、粉チーズを加え、軽く混ぜる。豆腐が温まったら器に盛り付け、オリーブオイル、黒胡椒をかける。