詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ビーツの水煮を利用する。生のビーツでも同じように作れます。
ビーツ、玉ねぎ、水を煮込み、コンソメスープストックで味をつける。2~3人ぶんのスープになるくらいに煮込む。
野菜が柔らかくなったら、ミキサーをかけてなめらかに仕上げる。
ほうれん草を、ざく切りにして、さっと茹でみじん切りにする。みじん切りにしたほうれん草に少し水を加え、コンソメ味で煮る。
滑らかにしあげたビーツのスープを器によそり、その上にほうれん草のコンソメ煮をツリー型に盛り付ける。
できあがった、ツリースープに、サワークリームを飾り、混ぜながら頂く。