はんぺんとアボカド、エリンギのパスタ

はんぺんとアボカド、エリンギのパスタの画像

Description

makiさんのアドカドとエリンギのホットサラダ(283994)をヒントにパスタにアレンジしました。好きなゆず胡椒使用。

材料 (1人分)

100g
半分
大1本
☆八方だし(または濃縮つゆの素)
大匙2半
☆酒
大匙1
☆ゆず胡椒
小さじ1
オリーブオイル
大匙1

作り方

  1. 1

    お湯をたっぷり沸かして塩(分量外)を入れてパスタをゆでる。

  2. 2

    アボカドはいちょう切り、エリンギはスライスして一口大に切る、はんぺんは小さめのさいころ状に切る

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて2を炒める。茹で上がったパスタを入れて3を入れ、手早く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

makiさんのアボカドとエリンギのホットサラダが好きです。これをアレンジしてパスタにならないかなって思い、帰宅する電車の中で冷蔵庫の中のものを思い出して考えました。好みで、ゆず胡椒の分量を変えて下さい。
レシピID : 741923 公開日 : 09/02/22 更新日 : 09/02/22

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