煮崩れしにくい揚出し豆富

★を混ぜ合わせる。

キッチンペーパーの上で絹ごし豆富を一口大に切って水気を拭き取る。

片栗粉をまぶす。

両面を揚げ焼きにする。
※焼き始めはあまり触らないようにする。

綺麗に揚がったら、余分な油を拭き取る。

【1】を入れて10分煮込む。

お皿に移して青ネギを散らす。