HMで♡おせちの黒豆パウンドケーキ♡
Description
黒豆煮とクコの実を入れたパウンドケーキ。HMを使うので、混ぜるだけ簡単。
材料
(シリコンパウンドケーキ型14×7㎝2本分)
作り方
コツ・ポイント
砂糖を少な目にしてあるので、卵を入れた時寒いこの時期、分離する場合もありますが、よく混ぜてから、プードルを入れて、ホイッパーで混ぜれば分離が取れるので、そのあとHMを入れてヘラでよく混ぜてください。クコの実は沸騰したお湯にサッと通すだけ。
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆が余ったので。赤い色がポイントに欲しかったので、買い置きのクコの実を入れましたが、もう少し入れても良かったかな。HMの甘さと黒豆の甘さがあるからと砂糖控えめにしましたが、ほんとに控えめだったので、甘いのが好きな場合は足しても。