*ふんわりビターチョコレートケーキ*

ビターチョコレートを細かく砕き、耐熱容器に入れ、電子レンジで500W2分チンして溶かす。

予熱開始：
＊170℃ 20分＊

①に、豆乳、メープルシロップ、卵を入れ、その都度しっかり混ぜ合わせる。

生地が重く混ぜにくいようであれば、豆乳を大さじ1ほど追加する。

肩に流し込めるトロトロさになったら、型に流し込む。

予熱したオーブンで、
170℃ 20分で焼く。