トマトとクレソンのお椀

お鍋にだし汁を作ります。お吸い物より少し濃いかな・・・くらいです。

そこに、湯むきしたトマトを入れて、あたたまってもらいます。

水溶き片栗粉でトロミを付けたらクレソンを入れて、すぐ火を止めます。